Marmellata di midollo ambrato

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 243.7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 18 ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 57,4 g
Marmellata di midollo ambrato

Ecco una ricetta per un dolce che può sorprendere! Questa è una marmellata di midollo ambrato. Questa marmellata risulta essere dolce, densa e un po' mielata. Difficile valutare questo straordinario dolce solo dalla descrizione della ricetta, è importante provarlo! La marmellata di zucchine ambrate diventerà sicuramente un must per l'inverno!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate le zucchine, sbucciatele e tagliatele a cubetti (circa 1 cm ciascuno).
fare un passo 2 su 6
Sciacquate bene il limone e tagliatelo a pezzetti insieme alla scorza.
fare un passo 3 su 6
Mettere le zucchine tritate con il limone in una casseruola, coprirle con lo zucchero semolato. Mescolare gli ingredienti e lasciare in infusione per 10-12 ore. Durante questo tempo, le zucchine e il limone lasceranno andare il succo e lo zucchero semolato dovrebbe dissolversi.
fare un passo 4 su 6
Dopo un po ', metti la padella con il contenuto sul fuoco, dopo aver fatto bollire, fai bollire per 30 minuti. Quindi spegnere il gas, lasciare raffreddare la marmellata e infornare per circa 2 ore. Successivamente, ripetiamo la procedura con la cottura e il raffreddamento altre 2 volte. La marmellata alla fine cambierà il suo colore originale in ambra.
fare un passo 5 su 6
Disponiamo la marmellata calda finita in barattoli pre-sterilizzati, arrotoliamo e facciamo raffreddare a temperatura ambiente.
fare un passo 6 su 6
La marmellata di zucchine ambrate è pronta!

Buon appetito!

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