Marmellata di mele ambrate con fette per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
289,9 kcal
porzioni
0,8 litri.
Tempo di cottura
2 giorni
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
71,4 gr.
Questo colore e questa trasparenza donano alla marmellata un modo speciale di fare le mele. È importante utilizzare una varietà per questa ricetta, poiché i tempi di cottura possono variare, il che influenzerà il risultato.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare le mele sotto l'acqua corrente, asciugarle tamponando con un asciugamano e ispezionare i barili contaminati. Se ce ne sono, taglia con cura l'area con un coltello. Sbucciare le mele con i semi e tagliare la polpa a spicchi o fette sottili. Non è necessario sbucciare la buccia delle mele, poiché è lei che aiuta le fette a mantenere la loro forma.
Dopo l'ultima bollitura delle mele, mentre sono in infusione, sterilizzare i vasetti. Questo può essere fatto in molti modi, scegli il più conveniente per te. Quando i vasetti saranno freddi e asciutti, riempiteli di marmellata senza aspettare che si raffreddi e chiudete bene i vasetti con un coperchio. Fare le cuciture capovolte, avvolgere con una coperta e lasciar raffreddare completamente.
Buon appetito!