Crema allo yogurt senza crema torta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 222,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grassi * 2,4 gr.
Carboidrati* 46 gr.
Crema allo yogurt senza crema torta

La delicata crema da soufflé è fatta a base di yogurt e gelatina. È piuttosto povero di calorie e non grasso come la panna o il latte condensato. Massa molto leggera e ariosa, inzuppa bene le torte e rende il dolce davvero delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 3
Far bollire l'acqua e lasciarla raffreddare leggermente in modo che sia di circa 30-40 gradi. Versare la gelatina e mescolare fino a completa dissoluzione.
fare un passo 2 su 3
Mescolare lo yogurt con lo zucchero semolato e sbattere in una ciotola profonda fino a renderlo soffice e denso.
fare un passo 3 su 3
Aggiungere la gelatina allo yogurt e continuare a montare fino a quando la crema diventa omogenea. Lasciare raffreddare in frigorifero per 1-1,5 ore. La crema è destinata a versare la torta.

Consiglio: la crema sarà ancora più gustosa se aggiungete qualche cucchiaio di marmellata, miele, noci tritate o aromi. Può anche essere servito come dessert a sé stante mescolandolo con frutti di bosco o frutta.

Buon appetito!

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Commenti (1) 1

Vasilina 30-04-2021 04:28
La crema è risultata liquida, non funzionerà da spalmare, si può usare solo come ripieno, che poi si indurisce

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