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Crema allo yogurt con gelatina per torta

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 277.1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 120 minuti

Proteine * 3,4 gr.

Grassi * 13,4 gr.

Carboidrati* 41,5 g

Crema allo yogurt con gelatina per torta

Contenuto

Deliziosa, densa e incredibilmente delicata crema di yogurt, panna e gelatina. Sarà un ottimo ripieno e decorazione per qualsiasi dolce. Una vera delizia!

ingredienti

Yogurt 300 gr. Crema 30% o Crema 33% 300 gr. Gelatina alimentare 7 gr. Zucchero a velo 100 grammi

Processo di cottura

Sciogliere la gelatina secondo la ricetta sulla confezione, è meglio usare la gelatina istantanea, poiché può essere preparata in 3-5 minuti. Lascia raffreddare completamente la gelatina.

Mescolare la panna con lo zucchero a velo e sbattere fino a ottenere picchi densi e stabili.

Sbattiamo anche lo yogurt ad alta velocità per 5-7 minuti.

Unire la massa di yogurt e la panna, aggiungere la gelatina e sbattere ancora fino a che liscio. Mettiamo la crema in frigorifero per 1-1,5 ore a raffreddare.

Buon appetito!