Ricci macinati con riso e salsa di pomodoro in padella
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Cucina
russo
Contenuto calorico
130.3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
55 minuti
Proteine *
6,6 gr.
Grassi *
7,4 gr.
Carboidrati*
18,1 gr.
Voglio condividere una ricetta semplice e veloce per i ricci tritati con sugo di riso e pomodoro, cucinati in padella. Il piatto risulta essere abbondante e succoso e non richiede un contorno aggiuntivo. Come supplemento, puoi servire verdure fresche a tua scelta.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare bene il riso in acqua corrente, metterlo in una casseruola e coprirlo con acqua fredda. Metti a fuoco. Portate a bollore, aggiustate di sale, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 10 minuti, poi scolatele in uno scolapasta e sciacquatele con acqua fredda. Metti la carne macinata in un contenitore profondo, quindi aggiungi il riso bollito, l'uovo di gallina, il sale, la paprika e il pepe nero a piacere. Mescolare accuratamente.
Scaldare bene una padella profonda a fuoco medio. Versare la quantità necessaria di olio vegetale e friggere le verdure fino a renderle morbide. Unire il concentrato di pomodoro con 200 ml di acqua potabile e mescolare bene. Quindi versare la salsa di pomodoro risultante nella padella con le verdure, sale e pepe. Fate sobbollire per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Buon appetito!