
Lecho per la ricetta classica invernale
La ricetta classica del lecho prevede solo due ingredienti in preparazione: peperoni e pomodori. Puoi aggiungere erbe, spezie e altre verdure, ma questo non sarà più un classico. La ricetta è semplice, e il classico lecho non può essere rovinato, a meno che non sia troppo salato. L'aceto viene aggiunto a un tale lecho solo per l'affidabilità dello stoccaggio.