Spuntini

I pancake di lievito riportano alla mente ricordi dell'infanzia, vero? Tali focaccine sciolte con una crosta dorata e una mollica leggermente fibrosa venivano spesso servite all'asilo e a scuola. Anche se non hai tali associazioni, ti consigliamo di cucinare tali frittelle e compiacere i tuoi cari con una semplice sincera prelibatezza. Accompagnamento ideale - panna acida, marmellata, miele.

Il latte acido è l'ideale per i pancake. Il suo sapore aspro non si sente assolutamente nei prodotti finiti. E la sua composizione modificata fornisce proprio lo splendore e la friabilità delle frittelle. In questa ricetta usiamo il latte acido per l'impasto. Consigliamo di utilizzare le frittelle subito, al caldo del caldo: la loro mollica è tenera e friabile, e la crosta è leggermente croccante ai bordi. Quando si raffredda, i pancake si induriscono e perdono il loro sapore.

L'impasto per pancake può essere impastato su quasi tutti i latticini o prodotti a base di latte fermentato. In questo caso utilizziamo il latte normale. Per lo splendore, in primo luogo, sbatti bene l'impasto: per questo è conveniente usare un mixer. In secondo luogo, aggiungiamo il lievito. L'impasto sarà saturo di bolle d'aria e si tradurrà in soffici frittelle. Il processo di preparazione dell'impasto non richiederà più di dieci-quindici minuti.

I pancake fatti in casa creano sempre un'atmosfera speciale in cucina. E se li servi a colazione, il buon umore per l'intera giornata è garantito. È importante che tale cibo non sia solo attraente, ma anche abbastanza soddisfacente. È anche conveniente che ognuno possa scegliere un diverso accompagnamento per i pancake: panna acida, marmellata, miele, latte condensato, ecc. Viene creata l'impressione di una colazione multicomponente e la padrona di casa ha solo bisogno di mescolare rapidamente l'impasto e friggere non capriccioso Pancakes.

Spesso puoi trovare ricette per piatti deliziosi, la cui preparazione richiede un minimo di ingredienti e il risultato piacerà davvero. Questi pancake sono proprio così. La maggior parte dell'impasto richiederà solo latte acido e farina. Il resto degli additivi aggiunge sapore, aroma e allenta la consistenza dell'impasto: sale, zucchero, soda, vanillina. Quando sono calde, tali frittelle sono morbide e friabili, con una crosta croccante. Si abbinano bene con panna acida, marmellata, miele. Una volta raffreddati, i prodotti si induriscono e non sono più così gustosi. Pertanto, ti consigliamo di preparare una porzione del genere in modo da poter mangiare tutto in una volta.

Se non c'è molta ricotta disponibile, allora invece delle solite torte di ricotta, puoi preparare frittelle di ricotta. Risultano più soffici e morbidi delle torte al formaggio. Suggeriamo anche di aggiungere mele all'impasto della cagliata - grattugiate su una grattugia grossa o tritate finemente. La frutta diluirà l'impasto viscoso con pezzi croccanti - molto utile. Tali frittelle con miele sono molto gustose ed è meglio servirle calde.

I pancake lussureggianti riuniranno immediatamente tutti i membri della famiglia al tavolo. Durante la frittura appare un caldo aroma di pasta fatta in casa, che difficilmente lascerà nessuno indifferente. La scorza dei pancake è il ripieno di mele. Suggeriamo di posizionarlo non al centro dei prodotti, ma semplicemente mescolando i pezzi di frutta nell'impasto. I pancake sono succosi e non zuccherati: le mele rinfrescanti si sposano bene con un impasto dolce. È meglio mangiare le frittelle subito dopo la frittura, mentre sono calde e morbide. Dopo il raffreddamento, l'impasto si indurisce e non è più così arioso.

Le spezie sono disposte sul fondo del barattolo e i cetrioli sono ben stretti sopra. Il tutto viene versato con acqua bollente, che viene poi scolata. Successivamente, viene preparata una marinata con ketchup, acqua, zucchero, aceto e sale. Viene versato sui cetrioli e tutto si arrotola.

Aglio, foglie di alloro, aneto essiccato, foglie di rafano, pepe nero in grani e peperoncini verdi piccanti vengono posti in barattoli. I cetrioli sono disposti sopra e tutto viene versato con acqua bollente. L'acqua viene versata e viene aggiunta una colata di chili ketchup, acqua, zucchero e aceto.

Carote, cipolle, aglio, alloro, pepe in grani e cetrioli vengono posti in barattoli da un litro. Quindi vengono versati con acqua bollente per 15 minuti, dopodiché l'acqua viene scolata e viene cotta la marinata con sale, zucchero e aceto. La salamoia viene versata in lattine, il tutto viene arrotolato e lasciato raffreddare.

I pomodori vengono posti in un barattolo con le parti superiori, versati con acqua bollente e lasciati per 20 minuti. Quindi tutta l'acqua viene scaricata in una casseruola e si prepara una marinata con sale, zucchero e aceto. La salamoia viene versata negli argini e tutto viene arrotolato. Si ottengono pomodori deliziosi e aromatici.

I cetrioli vengono posti in un barattolo insieme a aglio, aneto, rafano, senape, pepe, foglie di alloro, ciliegie e foglie di ribes. Tutto viene versato con salamoia di acqua, sale, zucchero, aceto, dopodiché viene sterilizzato e arrotolato. Risulta essere uno spuntino croccante e gustoso.

I pomodori vengono posti in barattoli, sopra l'aglio tritato. Le verdure vengono versate con aceto e una marinata calda di acqua, sale, zucchero. Le lattine vengono arrotolate, agitate un po' e il tutto viene lasciato raffreddare completamente. Si scopre un antipasto molto gustoso e bello.

I pomodori vengono tagliati a metà e farciti con erbe, pepe e ripieno di aglio. Tutto è disposto in barattoli e versato con una marinata di acqua, sale, zucchero e aceto. Le verdure vengono chiuse ermeticamente con i coperchi e lasciate raffreddare completamente. Risulta essere un piatto delizioso e saporito.

Ci sono molti modi per marinare i cetrioli in polacco: con aglio, senape, erbe aromatiche, carote e cipolle, ma hanno tutti una cosa in comune: una grande quantità di zucchero e aceto nella marinata rispetto a una marinata convenzionale . L'aggiunta di cipolle e carote conferisce ai cetrioli polacchi un sapore speciale, e anche queste verdure sono imbevute di marinata e sono altrettanto gustose. Per la raccolta, i piccoli cetrioli vengono scelti per essere splendidamente collocati in un barattolo. I cetrioli vengono spesso tagliati a pezzi, ma in questo caso è necessaria la sterilizzazione. Secondo questa ricetta, sottaceto cetrioli in polacco versando 3 volte e senza sterilizzazione.

A molte persone piacciono i cetrioli piccanti e allo stesso tempo dolci con condimento coreano, e quindi le nostre hostess mettono una tale insalata per l'inverno. Con la corretta osservanza della tecnologia, uno spuntino del genere è ben conservato, senza perdere il suo gusto, fino alla fine dell'inverno. Le spezie coreane possono differire nella loro composizione, ma contengono sempre paprika, coriandolo e peperoncino e l'aglio viene aggiunto all'insalata. Per questa preparazione vengono utilizzati i cetriolini, ma sono adatte anche le verdure troppo cresciute. Cucinare i cetrioli senza sterilizzazione.

Negli ultimi anni, i pomodori in salamoia con le cime di carota sono diventati molto popolari, e tutto perché le cime hanno un aroma speciale e sostituiscono altre verdure nella marinata, conferendo ai pomodori un gusto speciale. Ma la conservazione acquisisce questo gusto solo dopo 4-5 mesi, giusto in tempo per l'inverno. La marinata è preparata con acido citrico, e con essenza, e con aceto e con aspirina, e la quantità di zucchero può essere aumentata a proprio piacimento. Mettere i pomodori sott'aceto in barattoli da 1,5 litri e sterilizzare.

Una volta, le lattine da 2 litri erano una rarità, ma ora sono per ogni scelta ed è conveniente fare i preparativi per l'inverno per una piccola famiglia al loro interno. In un tale barattolo, puoi mettere fino a 1 kg di pomodori in peso o circa 13 frutti medi. Se i pomodori sono grandi, più di 7 pezzi non entrano in un barattolo da 2 litri. Cuciniamo i pomodori con acido citrico invece dell'aceto e risultano gustosi, densi, senza uno specifico retrogusto di aceto e la marinata sarà leggera. Mariniamo senza sterilizzazione e utilizzando il metodo di riempimento 3 volte.