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Pollo in gelatina con pollo e patate

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Cucina russo

Contenuto calorico 119,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 7 gr.

Grassi * 5,8 gr.

Carboidrati* 13,6 gr.

Contenuto

Per tutti coloro che amano il cibo semplice fatto in casa, voglio consigliare un'ottima ricetta per una torta gelatinosa veloce a base di pollo e patate. Il processo di preparazione di una torta richiederà un tempo minimo, anche una casalinga alle prime armi può gestirlo.

ingredienti

Processo di cottura

Prepara tutti gli ingredienti necessari per fare un pollo in gelatina. Sbucciare le patate con un pelapatate. Sbucciare le cipolle. Sciacquare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente.

Rompi le uova di gallina in una ciotola. Aggiungere la panna acida e il kefir, il bicarbonato di sodio e il sale. Setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio fine. Mescolare fino a che liscio. Tritare finemente le cipolle, le patate e il filetto di pollo. Condire con sale e pepe. Mescolare bene il ripieno.

Preparate una teglia e spennellate il fondo e i lati con il burro.

Versare metà dell'impasto nello stampo, distribuire uniformemente su tutta la superficie.

Distribuire uniformemente il ripieno sopra.

Versare nella seconda metà dell'impasto, livellare con una spatola di silicone e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere il pollo per 40 minuti fino a ottenere una crosta dorata e uniforme.