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Torta Gelatina Di Zucchine

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Cucina europeo

Contenuto calorico 156 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 120 minuti

Proteine * 10,7 g

Grassi * 7,8 g

Carboidrati* 14,5 g

Contenuto

Ti viene fornita una ricetta base per preparare la torta di zucchine in gelatina. Sulla sua base, aggiungendo carne o verdure, si possono preparare questi deliziosi pasticcini per tutti i gusti. La torta viene preparata velocemente e i prodotti sono disponibili per essa. La torta di zucchine viene servita calda o fredda ed è particolarmente gustosa con la panna acida.

ingredienti

Zucchine 1 PC. Yogurt 160ml. Uovo 2 pz. Semolino 100 grammi Burro 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio 1 pizzico formaggio Parmigiano 50 gr.

Processo di cottura

Versare lo yogurt in una ciotola per impastare e aggiungere il semolino. Mescolare bene e lasciar gonfiare per 10 minuti il semolino.

Lavate bene le zucchine ed eliminate la buccia se è densa. Quindi macinare le zucchine su una grattugia grossa, metterle in una ciotola separata, aggiungere mezzo cucchiaino di sale e lasciare per 5 minuti in modo che le zucchine diano il succo.

Metti le uova, la soda e il sale nella semola gonfia e sbatti tutto bene in una massa omogenea.

Trasferiamo le zucchine grattugiate in uno scolapasta e spremiamo bene tutto il succo. Quindi li trasferiamo nell'impasto.

Impastare bene l'impasto.

Ungete la tortiera con un pezzo di burro e trasferiteci l'impasto impastato.

Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura in una grattugia grossa e distribuirlo uniformemente sulla superficie della torta.

Preriscaldare il forno a 180°C e adagiare la teglia con il tortino di zucchine per 30 minuti. Togliere la torta cotta dal forno e lasciare per 20-30 minuti a "riposare".