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Torta in gelatina con maionese con verza e carne macinata al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 138,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grassi * 11,6 gr.
Carboidrati* 15,4 g
* per 100gr. Prodotto
Torta in gelatina con maionese con verza e carne macinata al forno
Contenuto

È stata inventata un'enorme varietà di ricette per torte in gelatina, con diversi tipi di impasto e con diversi ripieni. Sempre una buona opzione: pasta alla maionese e ripieno di cavolo. È buono anche da solo, e con la carne macinata diventa ancora più appagante e gustoso. Con tutto ciò, la preparazione di una torta del genere non è affatto problematica. Questo è esattamente il caso in cui il risultato è più che giustificare lo sforzo speso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Prepariamo la carne macinata per il ripieno. In termini di composizione, può essere qualsiasi, secondo il tuo gusto. È consigliabile che la carne macinata non contenga molto grasso in modo che la torta finita non risulti troppo pesante. Metti la carne macinata in una ciotola e aggiungi le cipolle tritate. Aggiungere anche sale e pepe nero.
fare un passo 2 su 11
Amalgamare il tutto con le nostre mani.
fare un passo 3 su 11
Scalda una piccola quantità di olio vegetale sul fuoco in una padella e mettici dentro la carne macinata preparata. Friggilo per cinque o sette minuti. La massa di carne dovrebbe cambiare completamente colore e iniziare a rosolare leggermente. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
fare un passo 4 su 11
In una padella separata, friggere il cavolo bianco tritato, aggiungendo un po' di olio vegetale. La massa vegetale dovrebbe diventare morbida. A fine cottura aggiungete un po' di sale al cavolo cappuccio, mescolate e togliete dal fuoco.
fare un passo 5 su 11
Per preparare l'impasto in una ciotola, prima mescolate con una frusta i componenti liquidi: uova e maionese. Quindi aggiungere il sale, il lievito e la farina seminata, mescolare bene.
fare un passo 6 su 11
Ungete la tortiera con uno strato sottile di olio vegetale o copritela con pergamena oliata - quindi sarà più facile rimuovere la torta finita dopo la cottura. Versare metà dell'impasto, allinearlo all'area dello stampo.
fare un passo 7 su 11
Distribuire uniformemente il cavolo stufato sull'impasto.
fare un passo 8 su 11
Distribuire la carne macinata fritta sul cavolo.
fare un passo 9 su 11
Chiudete il ripieno con la restante metà dell'impasto. Se rimangono degli spazi vuoti, li copriamo con un cucchiaio in modo che l'intero ripieno sia completamente coperto. Mettiamo la torta in un forno preriscaldato a 180 gradi.
fare un passo 10 su 11
Il tempo di cottura è di circa trenta-trentacinque minuti. La torta dovrebbe dorarsi notevolmente.
fare un passo 11 su 11
Tiriamo fuori la cottura finita dal forno, la raffreddiamo un po ', la rimuoviamo dallo stampo. Tagliare la torta in porzioni e servire calda.

Buon appetito!

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