Torta ryazhenka in gelatina con cavolo al forno - una deliziosa ricetta con foto passo passo

Torta in gelatina su latte cotto fermentato con cavolo cappuccio al forno

2408

Cucina russo

Contenuto calorico 111,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 6,1 gr.

Grassi * 6,7 g

Carboidrati* 13,9 gr.

Torta in gelatina su latte cotto fermentato con cavolo cappuccio al forno

Contenuto

Una torta del genere viene preparata rapidamente e mangiata allo stesso modo. Pochi possono resistere a non mangiare un pezzo di fragranti pasticcini succosi con cavolo. Suggeriamo di utilizzare latte cotto fermentato come base per il test. Conferisce un delicato sapore cremoso all'impasto e un gradevole colore cremoso. Prima di mettere la torta, assicurati di friggere il cavolo in una padella. Questo renderà il ripieno morbido e tenero.

ingredienti

Processo di cottura

Tritare finemente il cavolo cappuccio con un coltello, quindi scuoterlo bene con le mani per ammorbidirlo. In una padella, scaldare una piccola quantità di olio vegetale e versarvi dentro il cavolo. Friggere la massa vegetale per quindici-venti minuti. È necessario che il cavolo diventi morbido e inizi a rosolare leggermente. Alla fine della frittura, aggiungere sale e pepe nero a piacere. Rimuovi la padella dal fuoco e lascia raffreddare la massa di cavolo.

Mentre il cavolo si raffredda, preparate l'impasto. Per fare questo, prepara prima la miscela di olio. Metti il burro in un piccolo contenitore.

Versare lì la quantità specificata di olio vegetale inodore.

Mettiamo il contenitore nel microonde per trenta o quaranta secondi in modo che il burro si sciolga.

Versare il latte cotto fermentato in un'altra ciotola, aggiungere la soda, rompere un uovo, aggiungere il sale e la miscela di olio. Agitare tutto insieme fino a che liscio.

Quindi aggiungere la farina e impastare un impasto liscio e omogeneo.

Ungere la teglia con olio. Inoltre, puoi spolverare la farina sulla teglia in modo che la crosta della torta si stacchi bene dopo la cottura. Se lo stampo è in silicone, la lubrificazione è facoltativa. Stendiamo metà dell'impasto in uno stampo. Mettici sopra il ripieno di cavolo freddo.