Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ dolci
  3. ➠ dolci
  4. ➠ Torta in gelatina con albicocche su kefir

Torta in gelatina con albicocche su kefir

0
443
Cucina Mondo
Contenuto calorico 150,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grassi * 6,5 gr.
Carboidrati* 30,2 g
* per 100gr. Prodotto
Torta in gelatina con albicocche su kefir
Contenuto

Le torte di kefir, di regola, sono sempre preparate rapidamente, senza pretese e risultano rubiconde, porose e succose. Questa ricetta non fa eccezione. Prendiamo le albicocche come ripieno per questa torta in gelatina: disponetele tra due strati di pastella. I prodotti da forno cuociono bene e danno una mollica morbida e friabile che si sposa bene con le albicocche aromatiche umide.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Per preparare l'impasto, rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero semolato, il sale, la vanillina.
fare un passo 2 su 12
Sbattere il tutto con una frusta o un mixer fino ad ottenere una schiuma liscia e leggera.
fare un passo 3 su 12
Quindi, versare il burro fuso e il kefir nella massa di uova, mescolare.
fare un passo 4 su 12
Introduciamo la soda, mescoliamo accuratamente in modo che sia distribuita uniformemente sull'impasto.
fare un passo 5 su 12
La massa inizierà a schiumare leggermente: questa è la reazione della soda con il kefir. Lascia riposare la massa per cinque minuti.
fare un passo 6 su 12
Versare la farina setacciata in porzioni.
fare un passo 7 su 12
Potrebbe essere necessaria un po' più di farina o meno farina di quella indicata nella ricetta. Ci concentriamo sull'ottenimento di un impasto omogeneo con una consistenza simile alla panna acida densa.
fare un passo 8 su 12
Ungere la teglia con olio vegetale. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificarlo. Versare metà della pasta impastata nello stampo preparato.
fare un passo 9 su 12
Laviamo e asciugiamo le albicocche. Tagliamo ogni frutto nel senso della lunghezza in due metà e rimuoviamo manualmente l'osso. Quindi, tagliare ogni metà a fettine sottili. Quindi, prepariamo tutte le albicocche. Sulla pasta nella forma, venta le fette di albicocca.
fare un passo 10 su 12
Farcire le albicocche con la seconda metà dell'impasto, livellare la superficie.
fare un passo 11 su 12
Mettiamo la tortiera in un forno preriscaldato a 180 gradi, inforniamo per trenta o trentacinque minuti fino a doratura. Il prodotto deve lievitare e dorare bene.
fare un passo 12 su 12
Togliamo la torta finita dal forno, la liberiamo dallo stampo e la lasciamo raffreddare completamente. Tagliare i prodotti da forno in porzioni e servire.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *