Tortino di cavolo cappuccio in gelatina con latte senza lievito
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Cucina
russo
Contenuto calorico
154,2 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
6,1 gr.
Grassi *
9,9 gr.
Carboidrati*
23,8 g
Una ricetta della categoria di quelle pensate per una preparazione veloce e un risultato gradevole. Gli ingredienti per una torta del genere sono più che convenienti, il processo di cottura in sé non è affatto problematico. I prodotti da forno sono molto rubicondi, aromatici e morbidi. La polpa ha una struttura a pori larghi. La torta è buonissima sia tiepida che fredda.
ingredienti
Processo di cottura
Puoi usare assolutamente qualsiasi forma per la cottura, ma la torta finita in piatti di vetro o ceramica sembra particolarmente impressionante, in cui puoi servirla sul tavolo e tagliarla in porzioni. Lubrificare il fondo e i lati dello stampo con una piccola quantità di olio vegetale utilizzando una spazzola di silicone.
Cottura della pastella. Per fare questo, in una ciotola, mescolare uova, latte, maionese, burro fuso allo stato liquido, sale e zucchero semolato. Mescolare energicamente con una frusta o un mixer fino ad ottenere un composto liquido omogeneo. Quindi aggiungere il lievito e la farina setacciata. Mescolare di nuovo accuratamente: si ottiene un impasto omogeneo, sottile, di consistenza simile a un impasto per frittelle.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Mettiamo la torta al livello medio. Cuociamo per trentacinque-quaranta minuti. L'impasto aumenterà di volume e si dorerà bene. Per verificare la prontezza della torta, puoi forarla con uno stuzzicadenti: non dovrebbe esserci pasta cruda all'uscita. Sforniamo la torta, la lasciamo raffreddare un po' e la serviamo direttamente nella forma.
Buon appetito!