Torta in gelatina con crauti su kefir al forno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
116,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
4,4 gr.
Grassi *
4,7 gr.
Carboidrati*
22,4 gr.
Le torte in gelatina sono buone perché non richiedono un tedioso impasto dell'impasto. Tutto quello che devi fare è mescolare gli ingredienti necessari con una frusta: la pastella è pronta in pochi minuti. Dovrai stare ai fornelli con il ripieno: le verdure devono prima essere fritte fino a renderle morbide. Non è difficile formare una torta: alternativamente versare l'impasto nello stampo e adagiare il ripieno. Dopo mezz'ora, i pasticcini rosati e succosi sono pronti. Un pezzo di tale torta di cavolo è appropriato per bere il tè ed è buono come spuntino.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti piccoli. Laviamo i porri, li asciugiamo e li tagliamo a cerchi sottili trasversali. In una padella, scaldare un po 'di olio vegetale e metterci dentro le cipolle tritate. Friggere per due o tre minuti fino a quando non diventa traslucido, quindi aggiungere i porri, mescolare e cuocere per un altro paio di minuti. Pulisci i funghi prataioli con un panno umido e tagliali a pezzetti, versali in una padella alla massa di cipolla. Mescolare e continuare a friggere per quattro o cinque minuti. Quindi salare e pepare a piacere, mescolare.
Mentre il ripieno si raffredda, preparate la pasta gelatinosa: in una ciotola rompete le uova, versateci il kefir, mettete il sale e lo zucchero semolato, aggiungete la soda. Agitare il tutto con una frusta fino a che liscio. Aggiungere la farina e impastare un impasto omogeneo senza grumi. La consistenza dell'impasto è come una frittella.
Buon appetito!