Torta in gelatina di ciliegie e panna acida

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 182,9 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grassi * 6,2 gr.
Carboidrati* 33,6 g
Torta in gelatina di ciliegie e panna acida

Un'ottima alternativa alle torte di pasta sfoglia già pronte se si desidera qualcosa di più soddisfacente, soffice e ricco. Non è così difficile da preparare come le torte di biscotti, e allo stesso tempo è abbastanza veloce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Il burro va tolto dal frigorifero in anticipo, mezz'ora o un'ora prima della cottura, in modo che abbia il tempo di sciogliersi e diventare morbido. Tagliatela a cubetti o a fettine, gettatela nella ciotola del mixer. Aggiungi lo zucchero e la vanillina lì e batti tutto a velocità media fino a quando lo zucchero non si scioglie e la massa diventa bianca e soffice.
fare un passo 2 su 7
Aggiungere la panna acida alla miscela risultante e sbattere per un altro 1 minuto.
fare un passo 3 su 7
Usando un setaccio fine, setacciare la farina in porzioni nella ciotola del mixer. Insieme ad essa, aggiungete il lievito e un pizzico di sale e sbattete ancora con un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo, rompendo tutti i grumi di farina.
fare un passo 4 su 7
Alla fine, dovresti ottenere un impasto liscio e omogeneo che assomiglia alla panna acida densa nella consistenza.
fare un passo 5 su 7
Ungete la vostra teglia con un filo d'olio o, se necessario, copritela con della pergamena. Versare l'impasto in uno stampo e livellare con una spatola.
fare un passo 6 su 7
Lavate le ciliegie, asciugatele e privatele dei semi. Se le bacche sono congelate, gettarle in uno scolapasta e strizzarle leggermente. Disporre a caso sull'impasto e premere delicatamente. Puoi prendere più bacche, mescolarne immediatamente alcune nell'impasto e versarci sopra.
fare un passo 7 su 7
Mettete la torta a cuocere in forno preriscaldato a 180°C. Questo piatto cuocerà per circa 30 minuti, ma il tempo dipende in gran parte dal vostro forno e dallo spessore della torta. Pertanto, determina la prontezza con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti: se rimane asciutto dopo averlo rimosso dal dessert, puoi tirarlo fuori.
Buon appetito!

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