Torta in gelatina con ciliegie su kefir

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 168,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 34,6 gr.
Torta in gelatina con ciliegie su kefir

L'impasto su kefir risulta essere più rigoglioso e poroso e, grazie al succo che viene attivamente rilasciato dalle ciliegie durante la cottura, la torta non risulta eccessivamente secca.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
In una ciotola profonda, sbatti insieme le uova, il sale e lo zucchero vanigliato fino a che liscio.
fare un passo 2 su 7
Frullate il composto fino ad ottenere una spuma bianca e soffice. Quindi versare il kefir e mescolare accuratamente.
fare un passo 3 su 7
Mescolare la farina e il lievito e aggiungere a porzioni nella ciotola con il composto di uova e kefir, setacciando con un colino fine.
fare un passo 4 su 7
Usa una frusta o un mixer per impastare fino a che liscio, rompendo tutti i grumi di farina. In consistenza, risulterà simile alla panna acida densa o all'impasto per pancake.
fare un passo 5 su 7
Foderare una teglia con carta da forno e spennellarla con il burro. Versare delicatamente l'impasto nello stampo e livellare con una spatola.
fare un passo 6 su 7
Guarnire con le ciliegie snocciolate pre-scongelate e premere leggermente nell'impasto. Puoi mescolare tutto insieme in modo che la bacca sia distribuita su tutta la torta e non solo sulla parte superiore.
fare un passo 7 su 7
Cuocete il dolce in forno per 45 minuti a 180°C. Poiché i tempi di cottura possono variare a causa delle caratteristiche del vostro forno, controllate periodicamente la cottura con uno stecchino di legno o uno stuzzicadenti. Se esce dalla torta asciutta, allora è pronta, potete estrarla dal forno per farla raffreddare. Cospargere con un sottile strato di zucchero a velo prima di servire, se lo si desidera.
Buon appetito!

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