Sformato di cavolfiore con patate
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Cucina
russo
Contenuto calorico
95,5 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
7,8 g
Grassi *
5,6 g
Carboidrati*
6,2 gr.
Un piatto di cavolfiore e patate è un po' noioso... Oggi abbiamo integrato questo abbinamento con un filetto di pollo, una piccola quantità di verdure saltate, salsa di uova e latte e una fragrante crosta di formaggio. Si è rivelato un piatto incredibilmente gustoso e soddisfacente, che anche chi non è un amante del cavolfiore apprezzerà con piacere. La nostra casseruola è una combinazione riuscita di tutti gli ingredienti, il cui gusto si completa a vicenda e crea un'unica composizione.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquate bene le patate sotto l'acqua corrente, mettetele in una casseruola, riempitele d'acqua e lessatele nelle loro uniformi finché saranno tenere. Una volta pronte, togliete le patate dalla padella, fatele raffreddare e sbucciatele. Tagliare a cubetti e mettere in uno stampo profondo, unto con olio vegetale.
Lavare il cavolfiore, dividere in infiorescenze, rimuovere i tronchi spessi. Mettere il cavolo in acqua bollente e far bollire per 4-6 minuti. L'importante è non digerirlo, in modo che non si ammorbidisca durante il processo di cottura. Togliete il cavolo cappuccio dalla padella e adagiatelo sopra il pollo.
