Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sformato di cavolfiore con carne

Sformato di cavolfiore con carne

0
1042
Cucina russo
Contenuto calorico 145,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 8,7 g
Grassi * 12,1 gr.
Carboidrati* 5,2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Sformato di cavolfiore con carne
Contenuto

Il cavolfiore è sano, nutriente e contiene un sacco di sostanze preziose per il corpo. Certo, di stagione, è meglio usare verdure fresche, ma va bene anche la versione surgelata. Al forno con carne macinata in una salsa profumata e sotto una testa di formaggio, è particolarmente gustoso e succoso. Dato che la carne può essere di pollo per una versione più leggera o di maiale per un contenuto di grassi maggiore del piatto, oppure si possono mischiare entrambi i tipi. E anche chi mangia raramente il cavolfiore non può rifiutare un piatto del genere.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Cavolo fresco, sciacquare, dividere in infiorescenze e far bollire in acqua bollente per 5 minuti, salare a piacere. Far bollire subito surgelato senza scongelare. Versare l'acqua e mettere da parte la casseruola fino a quando il prodotto non si sarà raffreddato.
fare un passo 2 su 7
Risciacquare la carne e macinarla in carne macinata in qualsiasi modo conveniente per te.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare la cipolla e l'aglio, sciacquare sotto l'acqua. Tritare finemente la cipolla con un coltello, tritare l'aglio a fettine sottili.
fare un passo 4 su 7
Versare l'olio in una padella preriscaldata e metterci sopra la cipolla e l'aglio. Friggere brevemente, mescolando continuamente. Quando le cipolle sono rosolate, trasferisci lì la carne macinata. Continuate a rosolare a fuoco medio e alla fine aggiustate di sale e pepe a vostro piacimento.
fare un passo 5 su 7
Coprire la forma resistente al calore con pergamena e disporre la carne macinata in uno strato uniforme. Quindi, trasferisci il cavolo in cima.
fare un passo 6 su 7
Unire le uova separatamente e sbattere con un frullatore fino a renderle spumose. Versare il latte o la panna ad alto contenuto di grassi. Mescolare e versare sopra il condimento di uova e latte sul cavolo.
fare un passo 7 su 7
Cospargete con formaggio grattugiato grossolanamente tritato e infornate a 200 gradi in forno preriscaldato per 30-35 minuti. Tagliate subito a pezzi la casseruola calda e disponetela su piatti porzionati.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *