Casseruola di cavolfiore con pomodori

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Cucina russo
Contenuto calorico 109,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 9,4 gr.
Grassi * 7,6 gr.
Carboidrati* 2,4 gr.
Casseruola di cavolfiore con pomodori

La casseruola aromatica di cavolfiore salato con pomodori e l'aggiunta di formaggio sarà appropriata come piatto di tutti i giorni e come piatto del fine settimana. La casseruola viene cotta in forno, le verdure vengono versate con un composto di latte e uova, quindi cosparse di formaggio. Delizia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Preparare in anticipo i prodotti necessari, rimuoverli in anticipo dal frigorifero in modo che abbiano il tempo di riscaldarsi a temperatura ambiente. Lavate i pomodori, il cavolfiore e le uova.
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Metti l'acqua del cavolo a fuoco alto e portala a ebollizione. Durante questo periodo, ordina il cavolo in infiorescenze, quindi sciacqualo in acqua fredda.
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Dopo l'ebollizione, salare l'acqua (circa 1 cucchiaino di sale), aggiungere le infiorescenze di cavolfiore preparate. Lessare il cavolo cappuccio per circa 15 minuti. a fuoco basso finché non diventa morbido.
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Tagliare i pomodori a pezzi di media grandezza.
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Versare il latte in una ciotola a parte, aggiungere le uova e sbattere con una frusta o un mixer.
fare un passo 6 su 9
Grattugiare separatamente il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
fare un passo 7 su 9
Ungete una teglia con un pezzo di burro. Puoi disporre i prodotti in due modi: o mescolare e mettere in uno stampo, oppure fare lo strato inferiore di cavolo, quindi mettere pezzi di pomodori e ricoprire il tutto con uno strato di cavolo. Condite il tutto con sale e pepe a vostro piacimento. Aggiungi le tue spezie preferite se lo desideri.
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Versare il bianco per la casseruola di verdure con una miscela di latte e uova, cospargere uniformemente con formaggio grattugiato. Tagliare il burro freddo a fettine sottili e spalmarlo sul formaggio. Preriscaldare il forno in anticipo a 190 gradi e cuocere la casseruola per circa mezz'ora, fino a formare una bella crosta di formaggio brunastra.
fare un passo 9 su 9
Raffreddare leggermente la casseruola nella padella, tagliarla a fette e servire calda.

Buon appetito!

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