Casseruola di cavolfiore al forno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
170.3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
65 minuti
Proteine *
9,2 g
Grassi *
13,8 g
Carboidrati*
2,5 gr.
La casseruola di cavolfiore è un piatto molto gustoso, soprattutto nella stagione estivo-autunnale di questo ortaggio, perché le infiorescenze di cavolfiore sono succose, croccanti e molto salutari. Una perfetta combinazione di una casseruola con petto di pollo o tacchino bollito sarebbe un'ottima idea per un pranzo o una cena leggeri.
ingredienti
Processo di cottura
Smontiamo la testa del cavolfiore in infiorescenze, rimuoviamo le gambe spesse e sciacquiamo in uno scolapasta sotto l'acqua corrente. Far bollire l'acqua in una casseruola (dovrebbe esserci abbastanza acqua in modo che il cavolo sia completamente immerso in essa) e aggiungere il cavolo, dovrebbe cuocere per 5-6 minuti. Non farla bollire più a lungo, altrimenti diventerà troppo morbida durante la cottura.
