casa
➠ Zucchine
➠ Piatti di zucchine
➠ Zucchine in casseruola senza carne

Zucchine in casseruola senza carne

2777

Cucina russo

Contenuto calorico 122 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 6,3 gr.

Grassi * 8,7 g

Carboidrati* 16,8 g

Contenuto

La tanto attesa stagione delle zucchine è finalmente arrivata, e con la sua aggiunta possiamo preparare una varietà di piatti. Oggi prepareremo un piatto delizioso e soddisfacente: casseruole con riso. Cucineremo la casseruola in un multicooker, che ti aiuterà anche quando non hai un forno in cucina. Grazie al riscaldamento uniforme della ciotola su tutti i lati, la casseruola cuocerà in modo uniforme e sul fondo si formerà una appetitosa crosticina dorata.

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo il riso sotto l'acqua corrente 2-3 volte, quindi mettiamo il riso nella ciotola del multicooker, lo riempiamo d'acqua, impostiamo il programma "Semole" per 25 minuti, chiudiamo il coperchio e premiamo il pulsante "Start".

Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Metti la cipolla in una padella preriscaldata con olio vegetale e friggi fino a doratura.

Strofinare il formaggio su una grattugia grossa.

Laviamo le zucchine, togliamo il picciolo, se la zucchina è giovane, non è necessario sbucciarla e togliere i semi. Strofiniamo le zucchine su una grattugia grossa, aggiungiamo sale, mescoliamo e lasciamo riposare per 10-15 minuti. Quando le zucchine rilasciano il succo, devono essere scolate.

In un contenitore profondo, unire riso bollito, zucchine, formaggio, uova e cipolle fritte. Aggiungere sale e pepe.

Ungiamo bene la ciotola del multicucina con olio vegetale, ci mettiamo dentro il composto di verdure, lo livelliamo sopra con una spatola. Accendiamo la modalità "Cottura", chiudiamo il coperchio del multicooker e lo cuociamo per 40 minuti.