Sformato di zucchine senza uova
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Cucina
russo
Contenuto calorico
181,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
9,8 g
Grassi *
12,3 gr.
Carboidrati*
20,2 g
Le uova sono solitamente una parte delle casseruole di zucchine: creano la densità e la struttura desiderate. Ma è possibile fare bene senza di loro. Aggiungendo gli anacardi alla casseruola, puoi ottenere la stessa densità caratteristica delle casseruole e anche ottenere un gusto delicato e delicato e una sazietà tangibile come bonus. Un piatto del genere può essere offerto da coloro che, per qualche motivo, non vogliono mangiare le uova. Tutti i dettagli della cottura - passo dopo passo nella nostra ricetta.
ingredienti
Processo di cottura
Strofinare le zucchine preparate su una grattugia grossa. Versare il sale (1 cucchiaino) nella massa di zucchine, mescolare e lasciare a temperatura ambiente per dieci minuti. Durante questo tempo, le zucchine produrranno più succo. Trascorso il tempo specificato, spremere la massa di zucca con le mani dalla maggior parte del liquido.
Pre-immergere gli anacardi in acqua a temperatura ambiente per diverse ore. Quindi scoliamo l'acqua e mettiamo le noci nella ciotola del frullatore. Aggiungere alle noci il prezzemolo lavato, il sale (1 cucchiaino), il succo di limone, il pepe nero, il coriandolo e la curcuma. Macinare tutti i componenti con un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e adagiare la casseruola su un livello medio. Inforniamo per venti-trenta minuti, fino a quando in superficie si formerà una crosticina dorata. Togliete dal forno la casseruola preparata, lasciate riposare qualche minuto prima di servire. Servire in tavola direttamente nella forma, al suo interno e tagliata in porzioni.
Buon appetito!