Sformato di zucchine e melanzane in una pentola a cottura lenta
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Cucina
russo
Contenuto calorico
82,3 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
4,4 gr.
Grassi *
7,4 gr.
Carboidrati*
2,5 gr.
La casseruola di zucchine e melanzane in una pentola a cottura lenta è un piatto veloce e sostanzioso che difficilmente lascerà indifferenti coloro che seguono attentamente la figura. Grazie a questo metodo di preparazione, le verdure, che sono gli ingredienti principali del piatto, conservano al massimo le loro proprietà utili.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo accuratamente le melanzane, quindi le tagliamo a cerchi, le mettiamo in una ciotola a parte e lasciamo per 20 minuti in modo che le verdure lascino fuoriuscire il succo. Insieme al succo, tutta l'amarezza contenuta nelle melanzane andrà via. Dopo 20 minuti, scolare il succo, quindi sciacquare gli anelli di melanzane e metterli nella ciotola del multicucina, che deve essere prima unta con una piccola quantità di olio vegetale. Successivamente sciacquiamo le zucchine, le tagliamo ad anelli e le adagiamo a strati sopra le melanzane. Nel caso abbiate a che fare con zucchine di mezza età, prima di inviarle nella ciotola del multicooker, spellatele e privatele dei semi.
