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Sformato di zucchine e cavolo cappuccio

2010

Cucina russo

Contenuto calorico 34,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1,9 gr.

Grassi * 2,1 gr.

Carboidrati* 2,8 gr.

Contenuto

Gli sformati di verdure sono molto popolari in estate. I bambini hanno maggiori probabilità di mangiarli rispetto alle verdure in umido o fresche. Inoltre, dopo la cottura, le verdure si sciolgono semplicemente in bocca e la casseruola ha un gradevole aroma cremoso.

ingredienti

Processo di cottura

Preparare tutti gli ingredienti necessari, lavare e asciugare le verdure.

Sbucciare le carote e le cipolle. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente la cipolla con un coltello.

Sciogliere il burro in una padella e friggere le carote e le cipolle.

Tagliare il cavolo a striscioline. Sbucciare le zucchine e grattugiare. Aggiungere il cavolo e le zucchine nella padella e far sobbollire le verdure, coperte, a fuoco basso per 5-7 minuti.

Sbattere le uova e il latte in una ciotola, aggiungere sale e spezie. Tagliare i pomodori a fettine sottili.

Ungete una teglia con il burro, metteteci dentro le verdure stufate, versateci sopra il composto di uova e distribuite i pomodori.

Metti la forma con il pezzo nel forno, preriscaldato a 180 gradi. Cuocere il piatto per 25-30 minuti fino a doratura. Cospargere le erbe tritate prima di servire.

Buon appetito!