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Sformato di zucchine con riso e pomodori

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 137,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 75 minuti

Proteine * 6,9 gr.

Grassi * 7,8 g

Carboidrati* 18 gr.

Sformato di zucchine con riso e pomodori

Contenuto

La casseruola di zucchine con riso e pomodori è un sostanzioso piatto estivo che può essere servito come piatto unico o come contorno. Per preparare una tale casseruola, avrai bisogno di poco più di un'ora e un set di prodotti semplice.

ingredienti

riso bianco 0,66 art. Olio vegetale 4 cucchiaini Zucchine 400 gr. Cipolla 1 PC. Pomodori freschi 200 gr. Uovo 6 pz. Pepe nero macinato 0,25 cucchiaini Sale 0,5 cucchiaini Formaggio 150 g

Processo di cottura

Per prima cosa devi far bollire il riso. Versare 2,5 cucchiai in una piccola casseruola. l'acqua potabile, dopo l'ebollizione, versare il riso in una casseruola per quindici minuti.

Nel frattempo fate rosolare in una padella la cipolla tagliata finemente.

Metti la cipolla fritta fino a renderla trasparente in una ciotola separata. Versare lì riso bollito, zucchine finemente grattugiate, un terzo di formaggio grattugiato, uova, sale e pepe. Mescolare tutto accuratamente.