Sformato di zucchine con ricotta e formaggio
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Cucina
russo
Contenuto calorico
104,1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
6,2 gr.
Grassi *
7,4 gr.
Carboidrati*
9,9 gr.
La casseruola di zucchine con ricotta e formaggio sarà apprezzata dagli amanti del cibo leggero e sano. Questo piatto ricorda una densa frittata di formaggio con verdure. La ricotta nella casseruola finita non si sente, poiché si "nasconde" nella ricchezza del formaggio. Puoi aggiungere qualsiasi verdura tu voglia alla casseruola. Ma l'opzione più adatta sarebbe l'aneto: il suo aroma enfatizza molto bene il gusto generale del piatto.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa. Lavate l'aneto, asciugatelo e tagliatelo finemente con un coltello. Aggiungi le erbe tritate con aglio, ricotta e formaggio a pasta dura grattugiato alla massa di zucca. Versare la farina e la soda. Mescolare bene l'intera massa fino a che liscio. La consistenza dovrebbe assomigliare alla panna acida densa - se necessario, è possibile aggiungere altra farina.
Ungete la casseruola con olio e metteteci la massa preparata. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e posizionare la forma al livello centrale. Inforniamo la casseruola per circa cinquanta minuti: durante questo tempo le zucchine dovranno ammorbidirsi completamente e la superficie dovrà essere ben dorata.
Buon appetito!