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Casseruola di zucchine con ricotta in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo

Contenuto calorico 130 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 11,2 gr.

Grassi * 10,2 g

Carboidrati* 5,5 gr.

Casseruola di zucchine con ricotta in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Cucinare una casseruola di ricotta e zucchine in estate non è solo utile, ma anche particolarmente piacevole: la pentola a cottura lenta non riscalda la cucina, a differenza dei fornelli. Questo piatto sarà apprezzato dai vostri bambini. Ha un buon sapore e scompare rapidamente dai piatti.

ingredienti

Zucchine (giovane) 800 gr. Uovo 3 pz. Fiocchi di latte 300 gr. formaggio Parmigiano 150 g Aglio 3 denti. Sale 0,25 cucchiaini Olio vegetale 2 cucchiai aneto 1 pacco

Processo di cottura

Lavate e asciugate le zucchine. Rimuovere la buccia da loro se i frutti non sono giovani. Grattugiate le verdure e trasferitele in un colino per eliminare il succo in eccesso.

Acquista ricotta a basso contenuto di grassi. Deve essere trasformato in una massa di consistenza uniforme usando un robot da cucina o un frullatore. Se non ci sono attrezzature a casa, puoi strofinarlo attraverso un setaccio per rimuovere i grani.

Grattugiare il formaggio a pasta dura. Mescolare le zucchine, la ricotta, il formaggio e gli spicchi d'aglio passati attraverso una pressa in una ciotola. Mescolare tutto accuratamente.

Lavare l'aneto, scrollarsi di dosso eventuali gocce d'acqua. Tritare finemente le erbe aromatiche con un coltello. Versare in una ciotola con il resto degli ingredienti. Guida le uova di gallina lì. Amalgamare bene il tutto per ottenere un impasto omogeneo.

Ungete la ciotola del multicooker con olio, metteteci l'impasto da forno e livellatelo. Metti la ciotola nel multicooker, imposta la modalità di cottura e chiudi il coperchio. Cuocere la casseruola per 40 minuti.

Lasciar riposare i pasticcini cotti nel multicooker spento per circa 10 minuti in modo che la casseruola mantenga meglio la sua forma. Estrarre i prodotti da forno dal multicooker con attenzione per non romperli. Tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!