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Casseruola di pasta e ricotta

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Cucina europeo

Contenuto calorico 186,3 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 5,1 gr.

Grassi * 7,1 gr.

Carboidrati* 29,4 g

Contenuto

Di solito, i principali piatti salati sono preparati con la pasta. Suggerisco di preparare uno sformato di pasta dolce con la ricotta piuttosto semplice. Anche un cuoco inesperto può gestire questa ricetta. La casseruola può essere servita calda o fredda per colazione o per il tè del pomeriggio.

ingredienti

Uovo 2 pz. Pasta 300 gr. Burro 20 gr. Zucchero granulare 100 grammi Panna acida 100 grammi Fiocchi di latte 400 gr. vanillina 1 pizzico Sale gusto

Processo di cottura

Prepara gli ingredienti necessari. Pulire la ricotta con un setaccio o portare a una massa omogenea con un frullatore.

Mettere una pentola di acqua fredda, portare a bollore, aggiustare di sale, aggiungere la pasta e cuocere al dente.

Scolare la pasta finita in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda e scolare il liquido in eccesso.

In una ciotola separata, unire la ricotta, lo zucchero semolato, la pasta pronta e la vanillina, mescolare accuratamente.

Rompi le uova di gallina fredde nella massa risultante, mescola bene.

Ungete la teglia preparata con poco olio.

Trasferire la pasta, lisciare con una spatola di silicone. Distribuire sopra la panna acida in uno strato uniforme. Infornare per 25 minuti in forno ben preriscaldato a 180 gradi.