Sformato di pasta con carne macinata e funghi al forno
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
104,5 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
8,5 gr.
Grassi *
8,3 gr.
Carboidrati*
5,6 g
Vi proponiamo una ricetta per un profumato sformato di pasta con carne macinata e funghi. Qualsiasi trito è adatto: maiale, pollo o manzo. I funghi possono essere utilizzati sia funghi di bosco, bolliti in anticipo, sia champignon o funghi ostrica - non richiedono pre-elaborazione. Ma c'è un requisito obbligatorio per la pasta: devono essere fatti con farina di grano duro. Tali prodotti mantengono bene la loro forma e non si ammorbidiscono dopo la cottura.
ingredienti
Processo di cottura
Se usiamo i funghi prataioli, puliscili con un panno umido e tagliali a fettine sottili. Se vengono utilizzati funghi di bosco, prima li facciamo bollire per quaranta minuti, quindi filtriamo e spremiamo il liquido in eccesso. Aggiungere i funghi preparati alla carne macinata, mescolare e continuare la cottura per altri cinque-dieci minuti.
Buon appetito!