Casseruola di pasta con carne macinata, uova e formaggio al forno

0
1473
Cucina europeo
Contenuto calorico 112,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 10,4 g
Carboidrati* 6,5 gr.
Casseruola di pasta con carne macinata, uova e formaggio al forno

Se la famiglia ama la pasta e la fantasia di fare la pasta con un twist si è prosciugata, suggeriamo di prestare attenzione agli sformati di pasta. Ad esempio, questa ricetta con carne macinata, formaggio e uova. In un certo senso, un piatto del genere avrà il sapore della pasta alla marinara, ma l'aspetto avrà un aspetto completamente diverso e qui ci sono più sapori.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Cuocere la pasta in acqua leggermente salata, come indicato nelle istruzioni sulla confezione. È importante non cuocerli troppo in modo che non si ammorbidiscano dopo la successiva cottura. Mettiamo la pasta finita in uno scolapasta, sciacquiamo con acqua fredda e lasciamo scolare completamente il liquido.
fare un passo 2 su 10
Sbucciate le cipolle, sciacquatele e tritatele con un coltello a cubetti. Scalda una piccola quantità di olio vegetale inodore in una padella e versaci dentro la cipolla tritata. Mentre mescoli, friggi la cipolla fino a quando diventa trasparente e dorata.
fare un passo 3 su 10
Quindi mettete la carne macinata sulla cipolla e iniziate subito a lavorarla con una forchetta per ottenere una massa friabile. Aggiungere sale, pepe nero e noce moscata grattugiata a piacere. Friggere la miscela di carne e cipolla per quindici-venti minuti a una temperatura di stufa media.
fare un passo 4 su 10
Al termine della frittura della carne macinata, aggiungete l'aglio, tagliato a pezzetti, e le erbe provenzali. Mescolare e togliere dal fuoco.
fare un passo 5 su 10
Mescolare le uova e il latte in un contenitore separato. Agitare il tutto con una forchetta o frullare fino a che liscio, leggermente salato.
fare un passo 6 su 10
Lubrificare la casseruola con uno strato sottile di olio vegetale e versarvi metà della quantità totale di pasta bollita. Metti sopra la carne macinata fritta con le cipolle, allinea con il dorso di un cucchiaio o una spatola.
fare un passo 7 su 10
Distribuire il resto della pasta lessata sulla carne macinata, cercando di fare uno strato uniforme.
fare un passo 8 su 10
Riempire la casseruola formata con il composto di uova e latte.
fare un passo 9 su 10
Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Riempire la superficie della casseruola con le scaglie di formaggio.
fare un passo 10 su 10
Mettiamo la casseruola in un forno preriscaldato a 190 gradi a livello medio. Cuociamo per venticinque-trenta minuti. Il formaggio in superficie deve sciogliersi e formare una crosticina dorata. Tiriamo fuori la casseruola finita dal forno e la serviamo calda nella forma. Come decorazione, la superficie può essere cosparsa di erbe tritate.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *