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Sformato di pasta con verdure

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Cucina europeo
Contenuto calorico 158 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 9,1 gr.
Grassi * 7 gr.
Carboidrati* 18,8 g
* per 100gr. Prodotto
Sformato di pasta con verdure
Contenuto

Il delicato sugo di latte e le verdure conferiscono alla pasta bollita un sapore particolarmente gradevole e cremoso di formaggio. Conditela con le spezie, aggiungendo più o meno pepe a piacere. Spezie come basilico essiccato o fresco, rosmarino e timo si sposano bene con le verdure.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per dare al cumino meglio il suo profumo, pestalo in un mortaio o macinalo in un macinacaffè.
fare un passo 2 su 7
Grattugiare il formaggio o acquistare formaggio a pasta dura già grattugiato.
fare un passo 3 su 7
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, facendo attenzione che non sia morbida per evitare che si trasformi in porridge durante la cottura. Gettare la pasta in uno scolapasta, far scolare l'acqua e mantecare la pasta con l'olio vegetale in modo che si separino facilmente l'uno dall'altro.
fare un passo 4 su 7
Mettere un composto di verdure surgelate in acqua bollente e cuocere dopo averle fatte bollire in acqua salata per 3-5 minuti.
fare un passo 5 su 7
Soffriggere la farina in una padella nel burro, mescolando per renderla dorata. Aggiungere il latte a porzioni e, mescolando, cuocere la salsa per 5 minuti fino a quando non diventa moderatamente densa.
fare un passo 6 su 7
Aggiungere il formaggio e i semi di cumino alla salsa, salare e condire con pepe o altre spezie a piacere.
fare un passo 7 su 7
Riscalda il forno a 190-200 gradi. Quindi ungete la teglia dove stenderete la pasta, precedentemente condita con sugo e verdure. Cuocere il piatto fino a renderlo croccante.

Buon appetito!

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