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Casseruola di pasta al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 127,3 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 7 gr.
Grassi * 7 gr.
Carboidrati* 13,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Casseruola di pasta al forno
Contenuto

Una casseruola di pasta è ottima per un pasto abbondante. Anche un principiante è in grado di cucinare. Questo piatto appetitoso è veloce da preparare e gli ingredienti si trovano in ogni frigorifero.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 19
Pulite le cipolle e tagliatele a pezzetti. Ci saranno utili per friggere.
fare un passo 2 su 19
Sbucciare i pomodori con cura. Potete farlo con le mani, dopo aver raccolto la buccia con la punta di un coltello. Mandiamo i pomodori pelati in una ciotola profonda e impastiamo con una forchetta fino a quando non diventano pappa. Mescolare con il succo.
fare un passo 3 su 19
Scaldare una padella con olio vegetale e soffriggere leggermente la cipolla per due minuti.
fare un passo 4 su 19
Aggiungere la carne macinata alla cipolla, mescolare e soffriggere un po'. Salare e pepare se necessario. La carne macinata dovrebbe apparire pronta, ma senza la crosta croccante.
fare un passo 5 su 19
Versate nell'arrosto i pomodorini sbriciolati. Mescolate bene e lasciate cuocere a fuoco lento.
fare un passo 6 su 19
Conserviamo la carne macinata per 10-15 minuti a fuoco basso. Il tempo di stufatura dipende dalla quantità di succo di pomodoro.
fare un passo 7 su 19
Iniziamo a preparare la salsa. Renderà succosa la casseruola e darà un sapore delicato alla carne macinata. Sciogliere il burro sul fuoco allo stato liquido.
fare un passo 8 su 19
Aggiungere la farina al burro. Mescolare fino alla pappa.
fare un passo 9 su 19
Manteniamo la pappa sul fuoco ancora un po'. Mescolare continuamente.
fare un passo 10 su 19
Versare gradualmente il latte. Mescolare accuratamente. Manteniamo il fuoco finché il latte non bolle.
fare un passo 11 su 19
Ora puoi aggiungere un po' di sale e ridurre il fuoco. Cuocere la salsa, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco quando la massa inizia ad assomigliare alla panna acida in densità.
fare un passo 12 su 19
Lessare la pasta finché è tenera. Sale e pepe a piacere. Per le casseruole, è conveniente usare la pasta piccola.
fare un passo 13 su 19
Passare il formaggio attraverso una grattugia media. Ti servirà per lo strato superiore del piatto.
fare un passo 14 su 19
Ungere la teglia con olio. Stendete la pasta in uno strato uniforme.
fare un passo 15 su 19
Versare metà della salsa sulla pasta. Lo distribuiamo uniformemente.
fare un passo 16 su 19
Distribuiamo la carne macinata. Lo strato deve essere sottile ma denso.
fare un passo 17 su 19
Versare l'altra metà della salsa. Lo stendiamo anche sulla superficie in uno strato uniforme.
fare un passo 18 su 19
Cospargete il formaggio grattugiato sulla superficie della casseruola. E lo mandiamo al forno per 15-20 minuti. Cuocere in modo ottimale ad una temperatura di 180 gradi.
fare un passo 19 su 19
Togliamo la casseruola dal forno e la lasciamo raffreddare, poiché a fette si sfalderà calda. Dividere in porzioni e servire caldo.

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