Condimento di barbabietola per borscht per l'inverno
0
1238
Cucina
russo
Contenuto calorico
85,9 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
1 minuto.
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
3,4 gr.
Carboidrati*
20 gr.
Non ci vuole molto per cucinare un fragrante borscht in inverno senza correre al negozio. Basta preparare in anticipo il condimento di barbabietola in autunno e, all'occasione, cuocere il brodo di carne, aggiungere il condimento, le spezie e, se lo si desidera, mettere le patate tritate. Borscht è pronto senza problemi!
ingredienti
Processo di cottura
Mescolare le verdure, ad eccezione delle barbabietole, in una casseruola profonda dalle pareti spesse, cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Quindi aggiungere le barbabietole, versare l'aceto, aggiungere sale e zucchero, mescolare accuratamente. Fate sobbollire per 40 minuti. Stendere il composto in barattoli sterilizzati, arrotolare i coperchi, capovolgere e avvolgere con una coperta di lana. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e conservare in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!