Salare i funghi al latte nero in vasetto per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
30 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
60 giorni
Proteine *
1,9 gr.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
4,7 gr.
Ogni casalinga vuole mettere sott'aceto i funghi al latte in modo che abbiano un gusto croccante e un aroma meraviglioso. Questo fungo dall'aspetto anonimo ha più proteine della carne di pollo ed è l'unico prodotto non animale che contiene vitamina D. Negli appartamenti moderni, questa preparazione può essere preparata salando i funghi di latte nero in barattoli.
ingredienti
Processo di cottura
Metti il barattolo con i funghi su un piatto in modo che il succo dei funghi non scorra sul tavolo e lascia i funghi a temperatura ambiente per 2 giorni. Quindi chiudere i funghi con un coperchio pulito e, senza togliere l'oppressione, mettere in frigorifero per 2 mesi. I funghi al latte nero hanno bisogno di più tempo per una buona salatura rispetto a quelli bianchi.
spazi vuoti felici!