Decapaggio a freddo di porcini
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
20 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
60 giorni
Proteine *
2,3 gr.
Grassi *
0,9 gr.
Carboidrati*
1,2 gr.
La salatura a freddo del boletus boletus è un processo lungo e scrupoloso, ma ne vale la pena. I funghi sono croccanti e aromatici.
