Pasta lievitata choux per crostate

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Cucina russo
Contenuto calorico 335.7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 9,8 g
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 69,3 g
Pasta lievitata choux per crostate

La pasta choux è buona perché è semplicemente impastata, si adatta rapidamente e le torte sono ariose e tenere. L'impasto viene preparato con acqua bollente e non ci vuole molto tempo per farlo lievitare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
In una ciotola, unire 1/4 di tazza di farina, sale, zucchero e burro ammorbidito.
fare un passo 2 su 5
Far bollire mezzo bicchiere d'acqua, versarlo in una ciotola a filo e mescolare velocemente.
fare un passo 3 su 5
Quando la crema si sarà raffreddata aggiungete il lievito e mescolate.
fare un passo 4 su 5
Setacciare due tazze di farina in una ciotola e impastare l'impasto. Lasciare l'impasto per mezz'ora.
fare un passo 5 su 5
Dopo mezz'ora, quando l'impasto sarà aumentato di volume, iniziate a formare le torte.

Buon appetito!

 

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