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Pasta frolla lievitata per i bianchi

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 156,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grassi * 7,8 g
Carboidrati* 51 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pasta frolla lievitata per i bianchi
Contenuto

I bianchi di pasta choux sono particolarmente soffici, ariosi e gustosi. L'antipasto appetitoso e rubicondo è perfetto per una tavola di famiglia o una festa festiva. Cucinare è facile e veloce. Vera marmellata!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Unire il lievito secco in un piccolo contenitore, 2 cucchiai. farina, 60 ml. Acqua tiepida circa 30-40 gradi e sale. Mescolate e lasciate riposare in un luogo caldo per 30 minuti.
fare un passo 2 su 7
Setacciare la farina con un colino per riempirla di ossigeno e rendere l'impasto più arioso e soffice.
fare un passo 3 su 7
Ora versa l'olio vegetale al centro della farina in una ciotola profonda.
fare un passo 4 su 7
Aggiungere il sale e mescolare bene il cibo.
fare un passo 5 su 7
Porta l'acqua a ebollizione.
fare un passo 6 su 7
Versare l'acqua bollente nella farina e mescolare con una spatola. Ora introduciamo la miscela di lievito. Quando l'acqua si sarà un po' raffreddata, continuiamo a lavorare l'impasto con le mani.
fare un passo 7 su 7
Lasciar riposare l'impasto per 60 minuti. in un luogo caldo. Durante questo periodo, aumenterà di volume di 2-3 volte.

Buon appetito!

 

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