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Pasta choux per pasticci in acqua bollente con vodka

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 266,7 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 15,1 gr.
Grassi * 14,2 g
Carboidrati* 30,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pasta choux per pasticci in acqua bollente con vodka
Contenuto

I cheburek sono spesso preparati dalle casalinghe nei fine settimana per compiacere i loro cari. Questo è uno spuntino delizioso che può essere servito con il tè o portato al parco per un picnic. Ti diremo come preparare l'impasto per i pasticci nella nostra ricetta passo-passo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare acqua, olio, vodka in una casseruola, aggiungere sale, mescolare e far bollire questa massa. Subito dopo l'ebollizione, aggiungere 200 grammi di farina e mescolare bene senza togliere la padella dal fuoco. L'impasto dovrebbe essere pronto, quindi tienilo a fuoco basso per 2-3 minuti.
fare un passo 2 su 5
Togliere la padella dal fuoco, raffreddare un po 'l'impasto, quindi aggiungere un uovo, mescolare bene.
fare un passo 3 su 5
Quindi aggiungere la farina rimanente e impastare un impasto sodo ed elastico che non si attacchi alle mani.
fare un passo 4 su 5
L'impasto va impastato bene con le mani, se necessario si possono aggiungere altri 1-2 cucchiai di farina. Coprire la ciotola con un canovaccio o pellicola trasparente e lasciare l'impasto per 1 ora. Nel frattempo potete preparare il ripieno.
fare un passo 5 su 5
Tagliare l'impasto finito in parti uguali, quindi stendere delle torte rotonde sottili, mettere il ripieno, rilasciare l'aria e sigillare bene i bordi. Successivamente, friggi i tuoi pasticcini in olio di semi di girasole su entrambi i lati.

Buon appetito!

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