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Pasta choux per pasticci con vodka

1934

Cucina caucasico

Contenuto calorico 346 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 13,5 g

Grassi * 13,8 g

Carboidrati* 73,9 g

Contenuto

È molto facile preparare un impasto gustoso ed elastico per pasticci! Anche le casalinghe alle prime armi possono farlo. La cosa principale è seguire la ricetta e osservare le proporzioni. Per rendere il piatto ancora più appetitoso aggiungete un po' di vodka all'impasto. E i pasticci risulteranno con una crosta rubiconda e croccante!

ingredienti

Farina di frumento 3 cucchiai. Olio vegetale 3 cucchiai Vodka 3 cucchiai Sale 1 pizzico Zucchero granulare 1 cucchiaino Acqua bollente 1,5 cucchiai.

Processo di cottura

Setacciare la farina con un colino per riempirla d'aria. In questo modo l'impasto avrà delle belle bollicine croccanti.

Aggiungere il sale e lo zucchero alla farina.

Far bollire l'acqua e versarvi la farina. Mescolare accuratamente, aggiungere la vodka e l'olio vegetale. Continuare a mescolare con una spatola finché il composto non diventa denso e omogeneo.