casa
➠ Impasto
➠ Pasta choux per bignè e profiteroles
➠ Pasta choux per bignè secondo GOST

Pasta choux per bignè secondo GOST

406

Cucina francese

Contenuto calorico 185,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 8,9 gr.

Grassi * 5,3 gr.

Carboidrati* 32,7 g

Contenuto

L'impasto per crema pasticcera incredibilmente tenero per bignè è realizzato secondo lo standard statale. Preparare un prodotto del genere non è affatto difficile a casa. Prendi nota di una ricetta semplice.

ingredienti

Farina di frumento 200 gr. Uovo 3 pz. Acqua 1 cucchiaio. Burro 100 grammi Sale 1 pizzico Zucchero granulare 1 pizzico

Processo di cottura

Scaldare un bicchiere d'acqua in una piccola casseruola o casseruola. Mandiamo anche qui un pizzico di sale e zucchero. Metti i pezzi di burro. Mescolate e togliete dal fuoco dopo che si sarà formato un composto omogeneo.