Pasta choux per manti in acqua bollente
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
158,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
9,4 gr.
Grassi *
8,9 gr.
Carboidrati*
28,5 g
La pasta choux per manti differisce da quella classica. È più elastico, morbido, leggero, plastico. Dopo l'ebollizione, il manti sembra leggermente trasparente su un tale impasto. La pasta choux ha un sapore più tenero. Anche se, probabilmente, tutte queste sono osservazioni soggettive. Cucina, assaggia e trova la tua ricetta perfetta!
ingredienti
Processo di cottura
Quindi, versare l'uovo sbattuto nella massa di crema pasticcera e iniziare a impastare con le mani. Se necessario, potete aggiungere un po' di farina per fare in modo che l'impasto non si attacchi alle mani. Stendiamo la massa risultante sul tavolo e la impastiamo in modo da formare una palla di pasta, che ha assorbito completamente la farina.
Buon appetito!