Pasta choux per gnocchi e gnocchi in acqua bollente

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Cucina russo
Contenuto calorico 270,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 16,1 gr.
Grassi * 15,2 g
Carboidrati* 48,7 g
Pasta choux per gnocchi e gnocchi in acqua bollente

La pasta choux fa sempre i migliori gnocchi e gnocchi! Risulta essere molto elastico e resistente, non si attacca per niente e non si attacca alle mani. Semplicemente delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 3
Portare l'acqua a bollore e sciogliervi il sale.
fare un passo 2 su 3
Mescolare l'uovo con acqua e olio vegetale, quindi aggiungere gradualmente la farina. Formiamo l'impasto e lo impastiamo per 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 3
Coprire l'impasto con un asciugamano o un coperchio e lasciarlo riposare per 15-20 minuti.

Buon appetito!

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