Pasta choux per gnocchi di acqua bollente con uovo

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Cucina russo
Contenuto calorico 270,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 16,1 gr.
Grassi * 15,2 g
Carboidrati* 48,7 g
Pasta choux per gnocchi di acqua bollente con uovo

La pasta choux è un'ottima ricetta per realizzare in casa degli gnocchi perfetti. Tale impasto non si insinua, si stende facilmente ed è un piacere cucinare da esso. Questa è un'ottima alternativa al test classico! Gli gnocchi saranno deliziosi!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Setacciare preventivamente la farina con un colino.
fare un passo 2 su 5
Portare l'acqua a ebollizione e unire l'acqua, l'uovo e il sale in un contenitore profondo.
fare un passo 3 su 5
Ora aggiungi gradualmente la farina alla massa e impasta l'impasto.
fare un passo 4 su 5
Impastare bene per 5-7 minuti in modo che l'impasto risulti liscio ed elastico.
fare un passo 5 su 5
Questo impasto deve essere conservato per 20-30 minuti. a temperatura ambiente, dopo averla coperta con un canovaccio.

Buon appetito!

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