Pasta choux per crostate con lievito secco

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 145,2 kcal
porzioni 25 porto.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 3 gr.
Grassi * 8,9 gr.
Carboidrati* 42,7 g
Pasta choux per crostate con lievito secco

Le torte fatte in casa Ruddy con ripieno sono un punto debole non solo per i bambini, ma anche per molti adulti. Grazie a una quantità sufficiente di lievito secco e alla preparazione di un tale impasto, puoi cuocere subito le torte. È comodo da lavorare, non si attacca ai palmi, non bolle durante la cottura e le torte sono morbide e soffici.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Versare in una ciotolina la quantità di lievito secco, zucchero, sale indicata nella ricetta e riempirli con un bicchiere di acqua tiepida. Quindi aggiungere l'olio vegetale e mescolare con una frusta o una forchetta per sciogliere gli ingredienti. In una ciotola per impastare, setacciare la farina di frumento su un setaccio.
fare un passo 2 su 4
Quindi versare la base liquida dell'impasto nella farina e mescolare con una frusta. Quindi versare un bicchiere di acqua bollente nell'impasto e prima con una frusta, quindi impastare l'impasto con le mani fino a renderlo liscio.
fare un passo 3 su 4
L'impasto deve risultare morbido, liscio e malleabile.
fare un passo 4 su 4
Dalla pasta choux cotta con lievito secco si possono formare subito torte con qualsiasi ripieno. Questo impasto è adatto per crostate in teglia, e per crostate al forno.
Cottura deliziosa e di successo!

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