casa
➠ Impasto
➠ Impasto per cheburek
➠ Pasta choux per pasticci in acqua bollente con burro

Pasta choux per pasticci in acqua bollente con burro

2433

Cucina caucasico

Contenuto calorico 287,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 13,5 g

Grassi * 13,8 g

Carboidrati* 45,4 g

Pasta choux per pasticci in acqua bollente con burro

Contenuto

I pasticcini fatti in casa sono uno spuntino incredibilmente gustoso e soddisfacente! Tutta la famiglia la sta aspettando. E per rendere i pasticci davvero buoni, devi prestare particolare attenzione al test. La pasta choux al burro non manca mai e il risultato è strepitoso!

ingredienti

Farina di frumento 500 gr. Acqua 210 ml. Vodka 1 cucchiaio Olio vegetale 2 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Mettiamo l'acqua sul fuoco e portiamo a bollore, è molto importante che la temperatura sia di 100 gradi.

Sciogliere il sale, aggiungere la vodka e l'olio vegetale, mescolare con la farina.

Mescolare bene il cibo con una spatola finché l'impasto non si raffredda. Poi lo mettiamo sul tavolo e continuiamo ad impastare con le mani per 5-7 minuti, finché non diventa abbastanza elastico.

Coprire l'impasto con un asciugamano o metterlo in un sacchetto di plastica e lasciar riposare per 20 minuti. fino a quando l'impasto non si raffredda completamente.

Buon appetito!