Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Impasto
  3. ➠ Pasta choux per bignè e profiteroles
  4. ➠ Pasta choux su margarina per bignè e bignè

Pasta choux su margarina per bignè e bignè

0
319
Cucina francese
Contenuto calorico 304,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 5,7 g
Grassi * 23,3 gr.
Carboidrati* 17,4 g
* per 100gr. Prodotto
Pasta choux su margarina per bignè e bignè
Contenuto

All'inizio del XX secolo, bignè e profiteroles venivano serviti come dessert durante le cene di corte. Nel tempo, questa prelibatezza è diventata generalmente disponibile. Ora può essere preparato anche a casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare l'acqua in una casseruola, mettere la margarina ammorbidita e il sale. Metti la casseruola a fuoco medio.
fare un passo 2 su 5
Portare la miscela a ebollizione, mescolando continuamente.
fare un passo 3 su 5
Dopodiché, togli la padella dal fuoco e aggiungi la farina setacciata. Mescolate gli ingredienti, facendo attenzione che non si formino grumi.
fare un passo 4 su 5
Quindi rimettere la padella sul fuoco basso e mescolare l'impasto fino a renderlo liscio e omogeneo. Quindi raffreddare l'impasto e aggiungere le uova una alla volta, mescolarle all'impasto.
fare un passo 5 su 5
L'impasto finito è liscio e abbastanza spesso da non spargersi sulla teglia.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *