Biscotto alla crema in acqua bollente
0
786
Cucina
europeo
Contenuto calorico
207,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
6,9 gr.
Grassi *
5,1 gr.
Carboidrati*
51,2 g
Questo tipo di biscotto è perfetto per le torte. La consistenza della mollica è porosa, delicata, morbida. Le torte fatte con un tale impasto assorbono bene qualsiasi tipo di impregnazione e crema; sono perfettamente umide come parte della torta. Tuttavia, un pezzo di biscotto alla crema è buono da solo, senza additivi.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere l'impasto nella forma preparata usando una spatola di silicone, livellare delicatamente la superficie. Mettiamo un forno preriscaldato a 180 gradi al livello medio e inforniamo per quaranta-cinquanta minuti. Il pan di spagna raddoppierà di volume e sarà ricoperto da una crosta dorata. Per verificare la prontezza, immergiamo uno stuzzicadenti di legno al centro del biscotto: se esce asciutto, allora il biscotto è pronto. Se c'è un impasto umido attaccato allo stuzzicadenti, continua la cottura e ripeti la prova di cottura in seguito.
Buon appetito!