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Crema pasticcera per torta biscotto al latte

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 195.7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 5,8 gr.

Carboidrati* 34,8 g

Crema pasticcera per torta biscotto al latte

Contenuto

Una torta alla crema con latte risulta essere particolarmente gustosa. Questa è una crema incredibilmente delicata, morbida e ariosa! I pan di spagna con un tale ripieno si sciolgono in bocca!

ingredienti

Latte di mucca 2 cucchiai. Uovo 2 pz. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Farina di frumento 2 cucchiai Burro 2 cucchiaini Zucchero vanigliato 1 cucchiaino

Processo di cottura

Setacciare la farina attraverso un colino.

Rompi le uova di gallina e mescolale con la farina.

Versare il latte in un pentolino, aggiungere lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. Mescolate bene il tutto, mettete sul fuoco e portate a bollore.

Ora versate il latte caldo nella miscela di farina di uova in un filo sottile per ottenere una massa omogenea senza grumi.

Mettiamo la panna sul fuoco e cuociamo per 10-15 minuti. fino a quando non si addensa.

Togliete la crema pasticcera dal fuoco e lasciatela riposare a temperatura ambiente per mezz'ora, poi riponetela in frigorifero fino a quando non si sarà completamente raffreddata.

Buon appetito!