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Crema pasticcera per Napoleone senza uova

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 215 kcal
porzioni 1 kg
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grassi * 3,9 gr.
Carboidrati* 43,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Crema pasticcera per Napoleone senza uova
Contenuto

La crema pasticcera è tenera e ariosa senza l'uso di uova. Se i latticini vengono sostituiti con controparti a base di erbe, la ricetta è adatta anche per Napoleone magro e vegano.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Unire metà del latte con lo zucchero e dare fuoco. Mescolare l'altra metà con la farina e sbattere con un mixer fino a che liscio.
fare un passo 2 su 5
Quando la padella con il latte bolle, versare il composto montato a filo.
fare un passo 3 su 5
Continuiamo a cuocere la panna a fuoco basso fino ad ottenere una composizione densa.
fare un passo 4 su 5
Rimuovere la massa finita dal fuoco e aggiungere il burro. Mescolare fino a che liscio.
fare un passo 5 su 5
La crema pasticcera senza uova è pronta. Lascia raffreddare e usa come indicato.

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