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Crema pasticcera per Napoleone per 1 litro di latte con farina

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 203,4 kcal

porzioni 1,3 kg

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 5,8 gr.

Carboidrati* 34,9 gr.

Crema pasticcera per Napoleone per 1 litro di latte con farina

Contenuto

Una grande quantità di crema pasticcera dolce si ottiene sudando una ricetta utilizzando un litro di latte. L'aggiunta di farina renderà il prodotto più denso e più comodo da usare. Adatto a casa Napoleone e non solo.

ingredienti

Uovo 2 pz. Latte di mucca 1 litro Farina di frumento 4 cucchiai Zucchero granulare 1,5 cucchiai. Burro 50 gr.

Processo di cottura

Unire il latte con la farina, sbattere con una frusta e mettere sul fuoco. Portare ad ebollizione.

Macinare accuratamente le uova con lo zucchero, quindi sbattere fino a ottenere una leggera schiuma.

Uniamo entrambi gli impasti: latte e uova. Cuocere a fuoco basso per alcuni minuti, mescolando continuamente il contenuto. Devi ottenere una massa spessa.